2015年餐饮市场6大趋势

 lolS11比赛投注名校展示     |      2021-09-23 12:34
本文摘要:常言道:“人无远虑,必有近忧”,尽管2015年是餐饮与创业的更佳时机,但掌控好市场的发展方向,才能更佳的面临市场变化。下面中华餐饮网为即将专门从事餐饮业的创业者朋友们共享2015年餐饮市场的几个发展趋势: 2015餐饮市场发展趋势之一:中餐为王 过去的2014年中,麦当劳的邪恶使整个西餐市场显得让消费者沮丧。而刚过去的两会中,堪称提及了将中餐投出国门的议题。 显而易见,除了传统的因素之外,政府对于中餐市场的大力支持,也在一定程度上增进中餐的发展。

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常言道:“人无远虑,必有近忧”,尽管2015年是餐饮与创业的更佳时机,但掌控好市场的发展方向,才能更佳的面临市场变化。下面中华餐饮网为即将专门从事餐饮业的创业者朋友们共享2015年餐饮市场的几个发展趋势:    2015餐饮市场发展趋势之一:中餐为王    过去的2014年中,麦当劳的邪恶使整个西餐市场显得让消费者沮丧。而刚过去的两会中,堪称提及了将中餐投出国门的议题。

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显而易见,除了传统的因素之外,政府对于中餐市场的大力支持,也在一定程度上增进中餐的发展。而根据南京源动力的理解,在我国目前的快餐市场,中餐占有了约80%的份额,中餐的优势可见一斑。    2015餐饮市场发展趋势之二:口碑营销    想起口碑营销,这并不是一个陌生的概念,口碑营销在餐饮业中也早已早就经常出现。

舌尖上的安全性早已沦为了近几年覆在餐饮行业头上的一把利刃,在这种情况下,较好的口碑则是制胜的关键。    2015餐饮市场发展趋势之三:品牌制胜    说道一起,品牌制胜也不是一个新概念,这也是消费者广泛的消费习惯与自由选择。

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预示着消费者对于用餐环境、消费体验等拒绝的大大提升,品牌影响力早已沦为左右餐饮行业竞争的关键因素,品牌越大也将享有就越辽阔的市场。    2015餐饮市场发展趋势之四:文化    是不是想要过,有一天文化因素也不会沦为餐饮行业装潢方面的一个最重要因素,消费者不会更加推崇“不吃环境”。

而对于有所不同的定位,也不会具有有所不同的文化反映,就像南京源动力的百芬爽饮品项目,反映的就是青春、时尚文化。    2015餐饮市场发展趋势之五:中西融合    尽管过去的一年中,西式餐饮让我们沮丧,但不可否认的是西餐厅本身的优势。我们经常说道“入乡随俗”,中西在餐饮方面的融合早已沦为一个趋势,而这一点在南京源动力的一些餐饮加盟项目中早已有了很好的反映。

中西融合的方式,不仅可以让中式餐饮的视角更为的宽广,也不利于创意的多元化发展。    2015餐饮行业发展趋势之六:连锁加盟    这只不过却是一个老生常谈的话题,餐饮连锁加盟的方式不仅可以提高效率、降低成本、回避创业风险,更容易协助餐饮从业者突破发展过程中遇上的瓶颈。连锁加盟的优势也十分的显著:成本、价格、品牌、宣传,连锁加盟也不会是餐饮业今后的主要发展方向。


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